�����, ����������� � ������ �� ����

��������� ����� ����� �� ���������, ��� � ���� ������. � ������������ ���� ����� ��������� ������� �����������, ���������� � ��������� ������� ��������� �, ������� ��, ��������� ���������. �������� �� ��, ��� ��� ������ ���������� �������� �� ��� �� � ������ �� ����� ��������, � ������ ����� ������� ����� ����������� �����-�� ����� ����� �����.



� �������, � �������� ������� ������� ������ ������ ������������ ����� ���������, ��� ��������� ���� � �������, � ��� ��������� ��������� ����� ������ � ������ �����.

� ������������ ������ ������ ���������� ��� � �������, � ��� � ������ ��������� ����������� ������ � �����, ���������� �� �������. �� � ��� ����, ��� ��������� �������� ����������� ������ ����� ���������� ��������� ��� �������, ������ � ���� �����, ����� ������, ��� ���� ��� ����� � ���� ����� �����.

��������� ��� �����, ����� ���������� ��������� ����� ������������ ��� ����������� � ����������� ������ ��������, ���� ������ �� ��������� �� ������� ��������� � �������� ���� ������� ����. �������� �� ��, ��� ��������� ����� �������� ��������, �������� ���������� ������� ��������� � ��� ���� ��������. �� ���� �������� ����������� �� ��������� ������� �������� ������ ��� ���������� ������� ���������� ����, �������� ������� � ������ ���������� �������. �� ���� ��������� ����� ��������� ��������� ������� �� ����� ����, ���������� ��������� ���������� � ������ ������ �������� �����.

������, �������, ����� ��������� ��������������� � ��������� ����, � ��� ����� ��������� ����������� �� �����������.
� ���� ����� ��������� ��������� ������������� �� ������ ������ ������� ������� ������, �� ����� �������� �bacalao�. �������, �������� �� ��� ����, ��� �������� ������ ����������� ���������� �������� ������, ������ �������� ����� ������ ������������ ��������� �����. �� ���� ������� ������ ���������� ������ � �������, ������ ����� ������ ��� �������� ��� ��������.
� ���������� ����, ��� ���������� ���� � ��������� �������� ����������, ������� ����� ����� �� ���������, ��������� ������. ����� ���������������� �� ��� ��� Mojo, ������� ������� �� ���������, ������� � �����. � ����� Salsa criolla, � ������� ���������� ������, ���, ����� � �����. � ������� ������ ����� �������� ���������� ������ � �����.

������� ����� �������� ������ � ���������� ���������, � ����� ����� moors and Christians, ��� � �������� �������� ������ � ���������. � �� ���� ��� ��� � ������� ������. ��� ����� ��� ��������� ����.
�� ��������� ����� ����� ������������ ���������, ���� ��� ������������ ����� ������� ����.



Moors and Christians:
��� ������������� �����������: �������� ����, ���, ������, �����, ���, ������, ������ � ������������ �����.

������ �������������: �������� ��� ������� ���������, ���� ����� ������ � ������. ��� �������� ������, �� ��������� � �������� ��������� ����������� ������ ������, ������ ��������� ��� ����� � ���������� �������� ����.
����� ���������� �������� ���� (�� ���� ��������� ��� ���� ����� ������ �� ������ �����, ������� ���� ��������� �������� ���������). �� ���������� ����� ���������� ��� � ������� ���������� ������. ����� ������ ���������� � �������� �������������, �� ���������� ��������� � ��� �� �����, ��� ��� � ������. ����� ���� ���� � �����, � ��������� ������� ������ �������� ������. ������ ���� ������ ������� �� �����, ���� ���, ������� ��� �������� �� ���������� �� ����� �������������, ������ ���������� � ������ ����, ��� ������������� �������� �������. �� ������ ���� ����� ����� ��������� �����-�� ����� � ����� �������� �� ����.