Чучо Вальдес считается одним из лучших пианистов мира и великим композитором, создавшим такие произведения как Mambo Influenciado и композиция Misa Negra, открывшая дорогу современному поколению кубинских музыкантов.
За свою творческую и преподавательскую деятельность он был награжден медалями Кубы Cultura Nacional, Alejo Carpentier и Félix Varela, а также удостоен других высоких почестей, в частности степени доктора Honoris Causa университетов Канады и Кубы.
Его большой талант, удивительные руки, которыми он легко берет октаву, выступления в таких известных залах, как Карнеги-Холл, Центр Линкольна и Центр Кеннеди в Соединенных Штатах Америки, в клубе Ронни Скотта в Великобритании и театрах Карлоса Маркса и Амадео Ролдана на Кубе, а также 14 номинаций и пять наград премии Грэмми – все это лишь малая часть того, что сделало Чучо Вальдеса легендой джаза и всей музыкальной культуры.
Его музыка, в которой ощущается мощное афро-кубинское влияние, сочетает сильное мелодичное начало и экспрессивное исполнение, дополняемое мастерской техникой.
Чучо Вальдес был назначен послом доброй воли ФАО 16 октября 2006 года.
После своего назначения Чучо выступил в концерте, который прошел в рамках кампании Телефуд в Гаване (Куба) в ноябре 2006 года.
16 октября 2006 года по случаю Всемирного дня продовольствия г-н Вальдес вместе со своей группой дал концерт в Малой базилике собора Св. Франциска Ассизского в Гаване (Куба), имевший огромный успех у публики.